Exemple de menu
Menu
Amuse-bouche
Consommé de bœuf aux morilles
Filet de St Pierre au sabayon de homard
Ou
Filet de Turbot aux noisettes
Ou
Lotte sur fondue de poireaux sauce basilique Sorbet et son champagne
Mignon de Veau aux truffes
Ou
Filet de bœuf en brioche
Ou
Meli-melo de veau et de bœuf et son duo de sauces Assiette tout chocolat et crème à l’orange
Café et Mignardises